当牛肉遇上情人节:情人节牛肉制作大全

欢迎来到牧标小课堂。一年一度的2.14情人节又到来了,这是一个所有恋爱中的女性所期盼的节日,也是所有恋爱中的男性“肉疼”的节日。有没有一种方法能够让女友满意而自己又省钱的呢?当然有啦!何不在家准备一桌烛光晚宴,牛肉大餐!今天,小牧就给大家详细写出如何省时、省钱、又省心的在家制作牛肉大餐!

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餐品一:牛排

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这可是今晚烛光晚宴的主角,准备牛里脊肉一斤左右,切成1.5cm到2cm,然后用小锤不断地敲打牛肉,放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽,带上一次性手套抓匀,后倒入香油。然后腌制2小时以上。将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁,淀粉调汁。锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。将牛排表面拍少许干淀粉。平底锅内放油。大火油烧制8成热,放入牛排。改小火。 一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘,浇黑胡椒汁。这样一份牛排就制作好了。如果有朋友嫌太麻烦的话,可以上天猫、京东搜索牧标食品旗舰店、或者线下牧标鲜生店购买现成的牛排,这种牛排是腌制好的,只需要回家煎熟即可,还配有特色酱包哦!

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餐品二:凉拌牛蹄筋

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吃牛排太腻怎么办,没关系,有凉拌牛蹄筋解腻!准备半斤牛蹄筋,牛筋洗净,放入冷水锅中,煮开后再煮5分钟左右,捞出洗净备用。高压锅里放入牛筋,再放入花椒.八角.桂皮.生姜.橙皮.切片的白萝卜。白萝卜可以不用去皮,洗净就好!再放入水,最起码要能盖过牛筋。盖上高压锅盖,上汽后转中小火压30分钟。取一块牛筋切片。大蒜.小米椒切碎,香菜切碎。锅里放油,放入大蒜和小米椒爆香。放入生抽.白糖.白胡椒粉,炒出香味,放入辣椒油或花椒油.陈醋.盐,炒出香味后,关火。让调料汁放凉,放凉后倒入牛筋里,放上熟白芝麻.芝麻油(香油)搅拌均匀!这样一道爽口的凉拌牛蹄筋就制作好啦!友情提示,牛蹄筋在线下牧标鲜生店有售哦!

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还有最最重要的,红酒!千万别忘了!

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当爱人打开房门,看到摇曳的烛光,香嫩的牛排,爽口的牛筋,晶莹的红酒以及含情脉脉的你,那是怎样一幅动人的画面!还在等什么,快去准备吧!这里是牧标小课堂,想了解更多内容,记得关注我哦!

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