衰老怕的蔬菜，集市卖9毛一斤，冬天女生常吃，皮肤白嫩气色好

要说起绿叶蔬菜，在小喵心目中排在第一位的要数菠菜了，清香中带着甘甜，简直太好吃，还记得小时候隔三差五都会让姥姥给我做菠菜吃。因为知道我喜欢吃菠菜，所以姥姥的小菜园里专门开辟了两大块来种菠菜。这次回家，这些菠菜们正长得茂盛，虽然天气寒冷，但它们却丝毫不畏惧，营造了一片冬季难得的绿色。

其实菠菜不仅好吃，它的营养价值也很高，菠菜中含有丰富的维生素E、硒、铁、叶酸以及胡萝卜素等营养物质和微量元素。其中不得不说的，就是菠菜中的维生素E和硒元素，它们都是天然的抗氧化剂，具有促进细胞增殖和抗衰老的作用，并且还能防止大脑老化，简直是对抗衰老的“一剂良方”。并且菠菜中每100g就含有1.8毫克的铁，经常吃菠菜，有助于改善缺铁性贫血，恢复好气色。所以菠菜对女性朋友来说，是一种十分友好的蔬菜，现在的价格也不贵，在我们集市上卖9毛一斤，简直太划算了。

但吃过这么多的菠菜，还是觉得姥姥做出来的菠菜最好吃，我一个人就能吃一大盘，其实方法也很简单，下面跟着小喵一起来走进姥姥的菜园吧：

【第一步】：把地里的菠菜连根拔起，然后装到篮子中开始清理啦，先将菠菜的尾部去掉，然后慢慢将叶子掰开，去除老叶虫叶，再将菠菜抖一抖，抖出里面隐藏的泥土，最后用流动的清水冲洗干净就ok了。

【第二步】：将蒜洗净拍碎，姜洗净切末，地锅中倒入适量食用油，等油烧热后倒入蒜末姜末炒出香味，然后倒入洗净的菠菜，大火翻炒均匀。

【第三步】：等到菠菜炒软后，加入适量食用盐以及鸡精，翻炒几下等小料全部融化即可出锅，看着鲜艳的绿色就想吃上一大口。

虽然说外面卖的菠菜也很便宜好吃，但是姥姥自己种出来的菠菜有一种独特的味道，可能是家的味道吧。你有什么想吃的家乡菜呢？来和小喵说说吧。

我是小喵，每天都会分享给你简单的美食制作小方法，你有哪些喜欢的菜肴呢？欢迎到评论下方留言哦。